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Ingredientes:
4 xícaras (chá) Aveia em Flocos Finos Mãe Terra
1 ½ xícaras (chá) Açúcar Mascavo Mãe Terra
½ xícara (chá) Uva Passa Mãe Terra
½ xícara (chá) de Açúcar Demerara Mãe Terra
6 bananas médias
4 ovos
1 colher (chá) de cravo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) canela em pó
¾ xícara (chá) de óleo |
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Preparo:
Bater no liqüidificador os ovos, óleo, açúcar, banana e o cravo ate homogeneizar.
Misture com a aveia acrescente as uvas passas e deixe em repouso de 5 a 10 minutos, depois coloque o fermento, misture bem e coloque em 3 formas untadas de bolo inglês e polvilhe o açúcar Demerara com a canela na massa crua e leve para assar no forno médio (200 c) por 40 minutos ou faça o teste do palito.
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