Hambúrger Enriquecido

 

Ingredientes:

1 colher (sopa) gérmen de trigo cru Mãe Terra
2 xícaras (chá) de proteína texturizada de soja granulada (já hidratada) Mãe Terra
1 xícara (chá) de aveia em flocos finos Mãe Terra
4 colheres (sopa) de farinha de trigo integral fina Mãe Terra
1 colher (sopa) de gergelim descascado Mãe Terra
2 colheres (sopa) shoyu Mãe Terra
1 cebola picada
1 dente de alho espremido
2 ovos, preferencialmente caipiras
temperos verdes a gosto

Preparo:

Misture bem todos os ingredientes. Faça 10 bolas de massa e modele em forma de hambúrguer. Passe-os na farinha integral (ou em farinha de rosca). Frite em frigideira anti-aderente untada ou asse em forno com um pouco de azeite.