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| Cuidados com a Pele | | A pele tem papel fundamental na proteção do corpo contra substâncias nocivas, invasão por microorganismo, irradiação e danos mecânicos. No entanto, esse funcionamento pode ser afetado por diversos fatores ambientais como: irradiação ultravioleta (UV), radicais livres, componentes tóxicos e alérgicos, danos mecânicos e por fatores endógenos, como predisposição genética, status imune, hormonal e estresse. Resultando em alterações na pele como envelhecimento pela luz, inflamação entre outras desordens.
O funcionamento e beleza da pele dependem da nutrição e da hidratação do organismo. O consumo adequado de água age em conjunto com as fibras no estímulo ao funcionamento intestinal e conseqüente eliminação de toxinas. Então, beba pelo menos 2 litros de água por dia.
Além disso, torna-se necessário o consumo de alimentos antioxidantes, substâncias responsáveis por combater o envelhecimento precoce. Sendo assim, a dieta deve incluir:
• Vitamina C – frutas cítricas (laranja, acerola, morango, kiwi...), mamão, goiaba, salsinha, pimentão;
• Beta-caroteno – frutas e legumes amarelo-alaranjados (cenoura, abóbora madura, manga). O beta-caroteno também atua na prevenção de doenças de pele e proteção da pele contra ação da luz solar;
• Vitamina E – óleos vegetais e oleaginosas (nozes, castanhas, amêndoas, avelãs);
• Zinco – cereais integrais, peixes e oleaginosas (nozes, castanhas, amêndoas, avelãs);
• Selênio - castanha-do-Pará;
Alimentos fonte de ácidos graxos ômega 3 também exercem importante papel na proteção da pele devido a sua ação antioxidante e antiinflamatória. São alimentos fontes de ácido graxo ômega 3: peixes, frutos do mar e semente de linhaça.
Fonte: PASCHOAL V; NAVES A.. Cuidado Nutricional da Pele: Efeitos dos Micronutrientes e Ácidos Graxos na Saúde. Nutrição, Saúde & Performace. 11: 25 – 30, 2001.
Suco para a Pele Ingredientes - 1 copo de bebida a base de soja ou 2 col. sopa de extrato de soja em 1 copo de água;
- 1 fatia de mamão papaya;
- ½ maçã com casca;
- 2 ameixas secas; | - 1 castanha-do-Pará;
- 3 amêndoas;
- 2 colheres de sopa de linhaça dourada triturada
| Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva a seguir. Adoce com açúcar orgânico ou estévia.
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